The Single Apple ® Company

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La larme du pèlerin - Sud Ouest

48,00 €Prix

Calvados 8 ans d'age produit en Sud Manche. Affiné et embouteillé à Saint-James dans le Chais de Single Apple.

 

Single Cask - lot de 450 BOUTEILLES DE 50 cc. à 47%

 

Caractère :

Ce Calvados artisanal est vieilli en vieux futs ayant contenu du Calvados puis affiné dans un fut de brandy pendant 10 mois. Le voyage du fût dans le Gers, pays du Cognac et de l'Armagnac, durant lequel il a accueilli un spiritueux fruité, lui apporte un caractère onctueux et des saveurs épicées. Le caractère propre à ce Calvados marqué par la réglisse est parfaitement conservé. 

Nez : Caramel au beurre salé, pomme confite, abricot et fleur alysse (teinte de miel)

Palais : Une légère attaque de cannelle, de l'abricot et de la réglisse. 

Finish : fleur alysse, réglisse